食品業界で最も重要な製造方法の XNUMX つは何ですか? その答えは、迅速な板金製造です。
板金加工は、切断、打ち抜き、曲げ、溶接などのさまざまな方法を使用して、薄い金属板を高品質の製品に形成する製造アプローチです。 今日、板金製造は、自動車、医療、建築など、多くの業界で使用されています。 次の記事では、迅速な板金製造が不可欠な生産プロセスとなっている特定の分野、つまり食品産業に焦点を当てます。
言うまでもないことですが、迅速な板金製造は食品業界では使用されていません。 make 食べ物。 むしろ、レストランや食品生産施設向けのさまざまな種類の製品やシステムの作成に使用されています。 この人気の理由の XNUMX つは、板金材料が非常に強く耐久性があり、食品業界の工業環境に適していることです。 板金製造には、工業規格を満たす高い公差の部品を製造できるという利点もあります。 この記事を読んで、食品業界で迅速な板金製造が使用される最も重要な方法のいくつかを学びましょう。
1. 業務用厨房の設置
ほとんどの商業用および工業用キッチンには、ステンレス鋼の表面、レンジ、保管庫、カウンターが装備されています。 これらのキッチン設備のすべてではないにしても、そのほとんどは、高速板金製造を使用して製造されています。これは、大型の金属構造を正確に製造する最も効率的でコスト効果の高い方法です。 キッチンのカウンターや棚などの製品には複雑な形状は必要なく、産業または商業環境ではスタイルは重要ではありません。 何 is 重要なのは、キッチンの構造が強く、水平で、食品に安全であることです。 したがって、迅速な板金製造は、商業用キッチンスペースを構築するための一般的なオプションです。 さらに、板金製造は射出成形とは異なり、一回限りの生産や少量のバッチ生産に適しているため、大幅なコストをかけずにキッチン設備をカスタマイズすることも可能です。
2. 自動販売機
人々は自動販売機の中身に最も興味を持っていますが、自動販売機がどのように設計され、作られているかについても語るべきことがあります。 板金加工は自動販売機の重要な製造プロセスです。曲げ、打ち抜き、溶接は、自動販売機の本体や内部コンポーネントの作成に使用される金属成形技術の一部にすぎません。 したがって、それがキャンディー、飲料、またはカスタム自動販売機のいずれであっても、スロットに小銭を入れると、板金で製造されたメカニズムが注文の配達に役立っている可能性が高くなります。
3. 食料タンク
食品業界における迅速な板金製造のもう XNUMX つの用途は、工業用サイズのタンクの製造です。 これらは通常、ステンレス鋼のシートから作られており、さまざまなサイズがあります。 タンクは食品分野で液体やバルク製品を保管するために一般的に使用され、生産ラインで重要な役割を果たします。 顧客は多くの場合、食品グレードの施設に合わせて特定の量と寸法を必要とするため、板金製造では、高コストを掛けることなく、必要な適切なカスタマイズを提供します。 タンクは、食品の保管、ボトルや容器への充填などに使用できます。
4. 換気システム
食品を扱う場合、製造業者は自社の施設が健康と安全の基準を満たしているかどうか細心の注意を払う必要があります。 これは、表面を清潔で無菌に保つだけではなく、潜在的な細菌やカビの繁殖を防ぐために、食品生産施設内の空気も高品質でなければなりません。 良好な換気を維持するために、食品施設や業務用厨房には衛生的な空気処理および空気供給システムが必要です。 板金製造は、建物内にきれいな空気を運び、古い空気を除去するこれらのシステムのダクトの製造に一般的に使用されます。 板金ダクトはスペースに合わせてカスタマイズでき、食品生産施設の換気を確保できます。
5. 食品コンベアベルト
コンベア ベルト システムは、工場内での製品や部品の輸送を大幅に容易にするため、多くの産業で使用されています。 コンベヤは、フォークリフトやその他の電動輸送手段よりもはるかに安全であるため、人気もあります。 板金製造はコンベヤ ベルトの製造に不可欠であり、多くの場合、設置される食品製造施設に合わせてカスタマイズする必要があります。この用途では、板金製造は、コンベヤ システム用の金属コンポーネントを形成する最もコスト効率の高い方法です。 食品生産施設で使用されるコンベヤーも食品と直接接触するため、コンベヤーで作られている金属も食品の安全性が認定されている必要があります (詳細は後述)。
食品グレードの金属
どのような業界で働く場合でも、選択することが重要です 材料 規格と性能要件を満たしていること。 食品産業では、強度、耐久性、導電性だけを考慮する必要があるわけではありません。食品会社は、食品の安全性が認定されている金属も選択する必要があります。 これは、素材が洗濯可能で、欠けたり傷がつきにくく、触れた食品の色、匂い、味に影響を与えてはいけないことを意味します。
食品業界では、304 ステンレス鋼、316 ステンレス鋼、430 ステンレス鋼など、いくつかの食品グレードのステンレス鋼が迅速な板金製造に人気があります。 アルミニウム合金は食品業界でも一般的に使用されており、その軽量性と温度耐性で人気があります。 ただし、アルミニウムはステンレス鋼に比べて引張強度と耐衝撃性が低いため、食品業界での用途はある程度制限されています。 前述の例では、材料としてステンレス鋼が選択される可能性がありますが、顧客は特殊な場合には他の金属を要求することもできます。
食品グレードの品質
食品グレードの用途に適した材料を選択することに加えて、製品の品質について考えることも重要です。 金属の表面、機械、部品は食品と直接接触する可能性があるため、衛生的で掃除が簡単でなければなりません。 これは、ひび割れ、ビーディング、バリなどの欠陥を避けるために、製造プロセス全体で注意を払う必要があることを意味します。これらの欠陥は、内部に食べ物が詰まると洗浄が困難になり、細菌の増殖を促進する可能性があります。
言い換えれば、食品生産施設やキッチンで使用される金属部品は最高品質であり、厳しい業界規制を満たしている必要があります。 食品用途の金属部品を製造する施設は、部品が安全に使用できることを保証するために厳格な基準に従う必要もあります。
迅速な板金製造プロセスの詳細については、当社のウェブサイトをご覧ください。 基礎知識ガイド.
